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食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち

フォーマット:
図書
責任表示:
小泉武夫編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 廣済堂出版, 2002.6
形態:
252p ; 20cm
著者名:
小泉, 武夫(1943-) <DA01008675>  
書誌ID:
BA57227065
ISBN:
9784331508978 [4331508978]
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9 図書 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

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10 図書 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

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裳華房
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新潮社
12 図書 小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」

小泉, 武夫(1943-)

講談社