罐詰・壜詰 . エキス類 . ビタミンとホルモン . 膠・ゼラチン . 海藻製品. 昆布加工法 . 海藻製品. 寒天 . 海藻製品. 沃度・海藻酸 . 水産物の食中毒と豫防. 改編

フォーマット:

図書

責任表示:

岩本正一[著] . 荻野珍吉[著] . 小野豊樹[著] . 深山義道[著] . 徳久三種[著] . 福岡国男[著] . 深山義道[著] . 川島四郎[著]

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 大日本水産会出版部, 1952.8

形態:

284p ; 21cm

著者名:

岩本, 正一

荻野, 珍吉(1916-) <DA01478249>

小野, 豊樹

深山, 義道

徳久, 三種

福岡, 国男

川島, 四郎(1895-) <DA03363576>

三浦, 桂祐 <DA07954246>

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シリーズ名:

水産講座 ; 第1部 . 製造篇||セイゾウヘン ; 第3巻 <BN0998005X>

書誌ID:

BA3709987X