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罐詰・壜詰 . エキス類 . ビタミンとホルモン . 膠・ゼラチン . 海藻製品. 昆布加工法 . 海藻製品. 寒天 . 海藻製品. 沃度・海藻酸 . 水産物の食中毒と豫防. 改編
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 岩本正一[著] . 荻野珍吉[著] . 小野豊樹[著] . 深山義道[著] . 徳久三種[著] . 福岡国男[著] . 深山義道[著] . 川島四郎[著]
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 大日本水産会出版部, 1952.8
- 形態:
- 284p ; 21cm
- 著者名:
岩本, 正一 荻野, 珍吉(1916-) <DA01478249> 小野, 豊樹 深山, 義道 徳久, 三種 福岡, 国男 川島, 四郎(1895-) <DA03363576> 三浦, 桂祐 <DA07954246> - シリーズ名:
- 水産講座 ; 第1部 . 製造篇||セイゾウヘン ; 第3巻 <BN0998005X>
- 書誌ID:
- BA3709987X
類似資料:
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