食肉がわかる用語集 | 三重大学附属図書館 OPAC

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食肉がわかる用語集

フォーマット:: 図書
責任表示:: 日本食肉消費総合センター[編]
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 日本食肉消費総合センター, 2001
形態:: 176p ; 22cm
著者名:: 日本食肉消費総合センター <DA0795517X>
書誌ID:: BA51201772

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他のタイトル:	食肉がわかる用語集
資料形態(詳細):	Text
主題:	肉・肉製品
注記:	参考資料: p143-144
登録日:	2008-03-28
タイトルのヨミ:	ショクニクガワカルヨウゴシュウ
その他のタイトルのヨミ:	ショクニクガワカルヨウゴシュウ
著者のヨミ:	ニホンショクニクショウヒソウゴウセンター
件名のヨミ:	ニク・ニクセイヒン
分類・件名:	NDC9 : 648.2 NDLSH : 肉・肉製品

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