1.

図書
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1. 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ
石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
出版情報: 東京 : はる書房, 2008.7
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2.

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2. 腸内フローラの分子生態学的検出・同定
光岡知足編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 2000.10
シリーズ名: 腸内フローラシンポジウム ; 8
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3.

図書
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3. 腸内フローラとプロバイオティクス
光岡知足編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1998.4
シリーズ名: 腸内フローラシンポジウム ; 5
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4.

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4. 腸内菌の世界 : 嫌気性菌の分離と同定
光岡知足著
出版情報: 東京 : 叢文社, 1980.8
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