1.

図書
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1. Chemistry, biochemistry, and biology of (1-3) Beta Glucans and related polysaccharides
edited by Antony Bacic, Geoffrey B.Fincher, Bruce A.Stone
出版情報: Amsterdam ; Tokyo : Academic press, c2009
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2.

図書
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2. Stärke
Christine Schwär
出版情報: Stuttgart : Franckh'sche Verlagshandlung, 1958
シリーズ名: Die neue Brehm-Bücherei ; Heft 224
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3.

図書
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3. Disaccharidases
edited by C. K. Lee, M. G. Lindley
出版情報: London : Applied Science Publishers, c1982
シリーズ名: Developments series ; . Developments in food carbohydrate ; 3
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4.

図書
図書
4. Carbohydrates in food
edited by Ann-Charlotte Eliasson
出版情報: New York : Marcel Dekker, c1996
シリーズ名: Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 74
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5.

図書
図書
5. Yeasts : characteristics and identification. 3rd ed
J.A. Barnett, R.W. Payne, D. Yarrow ; photomicrographs by Linda Barnett
出版情報: Cambridge : Cambridge University Press, 2000
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6.

図書
図書
6. Starch : advances in structure and function
edited by T. L. Barsby, A. M. Donald, P. J. Frazier
出版情報: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, c2001
シリーズ名: Special publication / Royal Society of Chemistry ; No.271
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7.

図書
図書
7. Gel electrophoresis of nucleic acids : a practical approach
edited by D. Rickwood, B.D. Hames
出版情報: Oxford : IRL Press, 1982
シリーズ名: Practical approaches in biochemistry series
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8.

図書
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8. Carbohydrate analysis : a practical approach (: pbk)
edited by M.F. Chaplin and J.F. Kennedy
出版情報: Oxford : IRL Press, c1986
シリーズ名: The practical approach series
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9.

図書
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9. General polysaccharides
Whistler, Roy Lester ; Wolfrom, Melville Lawrence, 1900- ; BeMiller, James N.
出版情報: New York : Academic Press, 1965
シリーズ名: Methods in carbohydrate chemistry / editors, Roy L. Whistler, M. L. Wolfrom ; assistant editors, James N. BeMiller, F. Shafizadeh ; v. 5
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10.

図書
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10. General carbohydrate methods
出版情報: New York : Academic Press, 1972
シリーズ名: Methods in carbohydrate chemistry / editors, Roy L. Whistler, M. L. Wolfrom ; assistant editors, James N. BeMiller, F. Shafizadeh ; v. 6
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