1.

図書
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1. Canning practice and control
Osman Jones and T.W. Jones
出版情報: London : Chapman & Hall, 1937
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2.

図書
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2. 醤醸工人必携. 増補3版
奈良原半兵衛著
出版情報: 大阪 : 今野商店出版部, 1935
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3.

図書
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3. 化学醤油製造法
深井冬史, 岩崎一男著
出版情報: 東京 : 東京調味研究会, 1937.10
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4.

図書
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4. 醗酵文献集 (第1集(1924-1935)
台湾醸造研究会 ; 台湾総督府中央研究所
出版情報: 台北 : 臺灣醸造研究會, 1937.10
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5.

図書
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5. 酵母の科學及利用
大町芳文著
出版情報: 東京 : 成美堂, 1937.6
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6.

図書
図書
6. 罐詰の二重巻締機械
橋本常隆著
出版情報: 東京 : 大日本水産会, 1937
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7.

図書
図書
7. Biochemistry applied to malting and brewing
by R. H. Hopkins and C. B. Krause
出版情報: London : George Allen and Unwin Ltd., 1937
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8.

図書
図書
8. 釀造機械学
勝目英著
出版情報: 東京 : 日本醸造協会, 1937
シリーズ名: 釀造叢書 ; 第3輯
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9.

図書
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9. Food technology
by Samuel C. Prescott and Bernard E. Proctor
出版情報: New York : McGraw-Hill, 1937
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