1.

図書
図書
1. Canning practice and control
Osman Jones and T.W. Jones
出版情報: London : Chapman & Hall, 1937
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2.

図書
図書
2. Winecraft : the encyclopedia of wines and spirits
edited by Arthur Bourke
出版情報: London : Harper & Co., 1935
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3.

図書
図書
3. Successful canning and preserving : practical hand book for schools, clubs and home use. 4th ed.
by Ola Powell Malcolm
出版情報: Philadelphia ; London : J.B. Lippincott, 1930
シリーズ名: Lippincott's home manuals / edited by Benjamin R. Andrews
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4.

図書
図書
4. 醗酵文献集 (第1集(1924-1935)
台湾醸造研究会 ; 台湾総督府中央研究所
出版情報: 台北 : 臺灣醸造研究會, 1937.10
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5.

図書
図書
5. Biochemistry applied to malting and brewing
by R. H. Hopkins and C. B. Krause
出版情報: London : George Allen and Unwin Ltd., 1937
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6.

図書
図書
6. Food technology
by Samuel C. Prescott and Bernard E. Proctor
出版情報: New York : McGraw-Hill, 1937
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7.

図書
図書
7. Between two oceans : a general scientific and technical survey of rapid chilling and freezing systems for fish and meat : their principles, methods, and operation in Newfoundland, Canada, and the U.S.A.
by M.T. Zarotschenzeff
出版情報: London : M.T. Zarotschenzeff, c1930
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8.

図書
図書
8. Gärungschemisches Praktikum. 2. Aufl
von Konrad Bernhauer
出版情報: Berlin : J. Springer, 1939
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