1.

図書
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1. 動物成分利用集成. 第2刷 (陸産動物篇)
奥山, 隆
出版情報: 東京 : R&Dプランニング, 2002.6
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2.

図書
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2. 廃棄物のメタン醗酵 : 理論と実用化技術. POD版
本多淳裕[ほか]著
出版情報: 東京 : サイエンティスト社, 2000.8
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3.

図書
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3. 自然循環機能の増進と食料の安定確保
産業技術会議編
出版情報: 東京 : 産業技術会議 , 東京 : 農林調査会 (発売), 2002.8
シリーズ名: 農林水産業と環境保全 ; 2003年版
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4.

図書
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4. 食材図典 ([1] ; 2 ; 3: 地産食材篇)
小学館
出版情報: 東京 : 小学館, 1995-2008.3
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5.

図書
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5. 新編畜産ハンドブック
扇元敬司 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 講談社, 2006.9
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