1.

図書
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1. 公衆衛生の思想 : 歴史からの教訓
多田羅浩三著
出版情報: 東京 : 医学書院, 1999.7
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2.

図書
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2. 食品衛生の化学
藤井清次 , 細貝祐太郎著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1967.12
シリーズ名: 食品加工シリーズ ; 12
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3.

図書
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3. 栄養・健康ハンドブック
藤沢良知編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1984
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4.

図書
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4. 衛生公衆衛生サブノート. 訂正第2版
吉田克己, 今井正之共著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1983
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5.

図書
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5. 看護婦(ナース)の世界 : 天使の仮面を脱ぎすてて
大友たまみ[ほか]執筆
出版情報: 東京 : JICC出版局, 1992.3
シリーズ名: 別冊宝島 ; 151
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6.

図書
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6. 新訂 看護集団活動 : チームづくりとリーダーシップ
杉野元子著
出版情報: 東京 : 看護の科学社, 1991.5
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7.

図書
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7. 食品分析学
中村良, 川岸舜朗編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1991.10
シリーズ名: 食品の科学 ; 1
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8.

図書
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8. 食品物理化学
松野隆一, 矢野俊正編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1996.3
シリーズ名: 食品の科学 ; 4
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9.

図書
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9. 食品化学
鬼頭誠, 佐々木隆造編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1992.4
シリーズ名: 食品の科学 ; 2
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10.

図書
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10. 産業保健指導論
田中茂, 鈴木美代編
出版情報: 東京 : メヂカルフレンド社, 1991.3
シリーズ名: 新版保健学講座 ; 14
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