1.

図書
図書
1. イラスト栄養学総論
城田知子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東京教学社, 1998.10
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2.

図書
図書
2. ナンシー・クラークのスポーツ栄養ガイドブック
ナンシー・クラーク著 ; 辻秀一, 橋本玲子訳
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1998.7
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3.

図書
図書
3. スポーツ栄養の科学的基礎
Fred Brouns著 ; 樋口満監訳 ; 池本真二 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 杏林書院, 1997.10
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4.

図書
図書
4. 知っておきたいスポーツ食事栄養学 : 実戦献立付きパーフェクト・マニュアル
岩渕真著
出版情報: 東京 : ベースボール・マガジン社, 1997.6
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5.

図書
図書
5. 実践介護食事論 : 福祉施設と在宅介護のための食事ケア
杉橋啓子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1997.5
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6.

図書
図書
6. 食事計画論 : QOLを高める食を求めて
山口蒼生子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 家政教育社, 1997.4
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7.

図書
図書
7. 現代の医食同源 : 21世紀に向けて食を考える
和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.4
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8.

図書
図書
8. 栄養・運動・休養
糸川嘉則, 弓狩康三編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.3
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 6
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9.

図書
図書
9. 食物科学のすべて. 第4版
P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン著 ; 村山篤子, 品川弘子訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1998.4
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10.

図書
図書
10. 食物と健康
鈴江, 緑衣郎(1925-)
出版情報: 京都 : 同朋舎出版, 1985.5
シリーズ名: WHO世界健康百科 ; 1
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11.

図書
図書
11. 新生児の栄養と代謝
奥山和男編集企画
出版情報: 東京 : 金原出版, 1987.7
シリーズ名: 小児科MOOK / 馬場一雄, 小林登編集主幹 ; No.48
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12.

図書
図書
12. 栄養生態学 : 世界の食と栄養
小石秀夫, 鈴木継美責任編集
出版情報: 東京 : 恒和出版, 1984.11
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13.

図書
図書
13. 栄養・代謝・リズム : 新しい方法論をめざして
須田正己著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981.1
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14.

図書
図書
14. 家畜栄養学
P. マクドナルド[ほか]著 ; 阿部又信[ほか]翻訳
出版情報: 東京 : 国立出版, 1981.2
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15.

図書
図書
15. 加工食品と栄養
細谷憲政編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1983.10
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16.

図書
図書
16. 臨床栄養学
上田隆史,榊原文作共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1987.4
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 5
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17.

図書
図書
17. 糖尿病
細谷憲政編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1982.6
シリーズ名: 新病態栄養学双書 / 日本栄養士会編 ; 第5巻
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18.

図書
図書
18. 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 (三訂補日本食品標準成分表 いも及びでん粉類・菓子類・種実類・魚介類・獣鳥鯨肉類・野菜類・果実類・きのこ)
科学技術庁.資源調査会
出版情報: 〔東京〕 : 科学技術庁資源調査会, 1980.2
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第84号
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19.

図書
図書
19. 栄養生化学教程
西郷光彦〔ほか〕共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.4
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20.

図書
図書
20. 栄養・健康ハンドブック. 3版
藤沢良知編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1988
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21.

図書
図書
21. 臨床栄養学
蟹江匡,野沢義則編
出版情報: 東京 : 東京教学社, 1987.1
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22.

図書
図書
22. 食生活と栄養
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1989.4
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 9
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23.

図書
図書
23. バイオフィラキシー : 栄養と生体防衛
坂本元子,西岡久寿弥著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.2
シリーズ名: 栄養学ライブラリー ; 3
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24.

図書
図書
24. 栄養生理化学
岩尾裕之, 高橋廉, 藤井清次編
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1970.4
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25.

図書
図書
25. 入門栄養学. 改訂版
北岡正三郎著
出版情報: 東京 : 培風館, 1990.6
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 1
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26.

図書
図書
26. 臨床栄養学
美濃真編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1990.1
シリーズ名: 栄養学講義 ; 3
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27.

図書
図書
27. 最新栄養学各論
古谷博 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1989.12
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28.

図書
図書
28. 現代における食生活の問題
名古屋女子大学生活科学研究所
出版情報: 名古屋 : 名古屋女子大学生活科学研究所, 1981.3
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29.

図書
図書
29. 食物学栄養学のための有機化学
浦上智子著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1969
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30.

図書
図書
30. 病態栄養学総論. 第2版
桂英輔著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1984.12
シリーズ名: 新病態栄養学双書 / 日本栄養士会編 ; 第1巻
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31.

図書
図書
31. 栄養生化学. 3版(改訂)
遠藤一, 林寛, 中野智夫[共]著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1981.4
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32.

図書
図書
32. 栄養つれづれ草 : 情報に迷わないための道しるべ
山口迪夫著
出版情報: 〔東京〕 : 食糧栄養調査会 , 東京 : 医歯薬出版(発売), 1992.3
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33.

図書
図書
33. 食生活論. 改訂版
吉田勉編
出版情報: 東京 : 学文社, 1991
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34.

図書
図書
34. 栄養指導論
高橋泰二,安倍和則共著
出版情報: 東京 : 理工学社, 1991.2
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35.

図書
図書
35. 栄養生化学. 4版(改定)
遠藤一, 林寛, 中野智夫著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1982.4
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36.

図書
図書
36. 栄養学総論 : からだと栄養
中野昭一 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1991.4
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37.

図書
図書
37. 栄養学. 第7版
小池五郎, 橋詰直孝著
出版情報: 東京 : 医学書院, 1990.1
シリーズ名: 系統看護学講座 ; 専門基礎 4
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38.

図書
図書
38. スポーツ栄養
三浦義彰, 橋本洋子[共]著
出版情報: 東京 : 杏林書院, 1993.3
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39.

図書
図書
39. 栄養おもしろゼミナール : 楽しみながら食べものの知識が身につくQ&A集 (part 2)
前川, 当子
出版情報: 東京 : フットワーク出版, 1991.10
シリーズ名: 食生活健康Books ; 7
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40.

図書
図書
40. 栄養おもしろゼミナール : 楽しみながら食べものの知識が身につくQ&A集 (part 1)
前川, 当子
出版情報: 東京 : コア出版, 1989.7
シリーズ名: 食生活健康Books ; 4
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41.

図書
図書
41. 栄養の生化学1-2-3
遠藤克己著
出版情報: 東京 : 南江堂, 1991.10
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42.

図書
図書
42. 栄養学総論・各論. 第2版
林淳三編著 ; 井美昭一郎 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1991.3
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43.

図書
図書
43. 栄養学各論 : ライフステージからみた人間栄養学. 第2版増補
澤純子, 森基子[著]
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1990.10
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44.

図書
図書
44. 常用量目安食品成分早見表. 第3版
中島泰子〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1991.3
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45.

図書
図書
45. 栄養調査・研究のための図解統計学 : 2色刷
岡崎眞著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1993.2
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46.

図書
図書
46. 新編栄養学総論. 第3版
江川元偉〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 東京教学社, 1990.4
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47.

図書
図書
47. 栄養生化学 / 堀田一雄 [ほか] 著. 第3刷
石黒伊三雄, 坪井実共編
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1980.3
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48.

図書
図書
48. 考える食卓 : 健康は箸でつかもう
中村丁次著
出版情報: 東京 : NTT出版, 1994.9
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49.

図書
図書
49. 栄養学 : 生化学的アプローチ
吉田勉編著
出版情報: 東京 : 学文社, 1995.4
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50.

図書
図書
50. 高齢化と栄養
日本国際生命科学協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1996.4
シリーズ名: 栄養とエイジング / 日本国際生命科学協会編 ; 第2回
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51.

図書
図書
51. 新しい栄養学. 第3版
坂本清著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1995.4
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52.

図書
図書
52. 食と運動の生理学. 訂正版
飯塚誠市 [ほか] 共著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1994.9
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53.

図書
図書
53. 公衆栄養学
奥恒行[ほか]共著
出版情報: 東京 : 培風館, 1995.6
シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ ; 6
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54.

図書
図書
54. 栄養とエイジング ([第1回])
日本国際生命科学協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1993.11-
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55.

図書
図書
55. わかりやすい食と健康の科学
西山隆造, 三宅紀子, 鶴水昭夫共著
出版情報: 東京 : オーム社, 1999.4
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56.

図書
図書
56. ここまでわかった作物栄養のしくみ
高橋英一著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1993.12
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57.

図書
図書
57. 保健栄養学
片山洋子, 片山真之著
出版情報: [東京] : 杏林書院, 1979.8
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58.

図書
図書
58. 免疫と栄養
坂本元子, 西岡久寿弥編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1984.7
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59.

図書
図書
59. 食物・栄養科学
田島眞, 三浦理代著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1993.4
シリーズ名: ピュア生活科学
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60.

図書
図書
60. 食とからだのエコロジー : 「食術」再考
島田彰夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1994.3
シリーズ名: 人間選書 ; 175
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61.

図書
図書
61. 図説・からだの仕組みと働き : 生理・生化学・栄養. 第2版
中野昭一編 ; 中野昭一 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1994.1
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62.

図書
図書
62. わかりやすい生化学 : 疾病と代謝・栄養の理解のために. 第2版
篠原力雄, 饒村護編
出版情報: 東京 : 広川書店, 1999.12
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63.

図書
図書
63. 看護栄養学
尾岸恵三子, 正木治恵編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1996.1
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64.

図書
図書
64. 栄養学
塩川優一 [ほか]著
出版情報: 東京 : メヂカルフレンド社, 1993.11
シリーズ名: 新版看護学全書 ; 5
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65.

図書
図書
65. 水産食品と栄養
鴻巣章二編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1984.10
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 52
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66.

図書
図書
66. 栄養学
大礒敏雄編
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1972.5
シリーズ名: 現代保健体育学大系 ; 19
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67.

図書
図書
67. 動物栄養学
奥村純市, 田中桂一編 ; 寺島福秋 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1995.4
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68.

図書
図書
68. 栄養生理学. 改訂新版
細谷憲政, 森内幸子著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.4
シリーズ名: 朝倉生活科学シリーズ ; 食物学 3
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69.

図書
図書
69. 公衆栄養マニュアル
鈴木健, 苫米地孝之助, 藤沢良知編集
出版情報: 東京 : 南山堂, 1991.5
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70.

図書
図書
70. 高齢者と栄養 : その特徴
鈴江緑衣郎著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1987.11
シリーズ名: 食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ
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71.

図書
図書
71. 栄養と運動と健康 : 健康の生理人類学
今野道勝著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1982.3
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72.

図書
図書
72. 食品学
五十嵐脩著
出版情報: 東京 : 光生館, 1982.5
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1
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73.

図書
図書
73. ウェイトコントロールのための栄養と運動. 修正版
Frank I. Katch, William D. McArdle [著] ; 井川正治監訳
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1994.2
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74.

図書
図書
74. 疾患モデル動物 : 栄養学研究への応用
木村修一, 家森幸男責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1994.11
所蔵情報: loading…
75.

図書
図書
75. 健康づくりのための食生活指針 : 解説と指導要領
厚生省保健医療局健康増進栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1985.8
所蔵情報: loading…
76.

図書
図書
76. 食品の栄養価順位表
菊地亮也著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1985.7
所蔵情報: loading…
77.

図書
図書
77. ミネラル・微量元素の栄養学
鈴木継美, 和田攻編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1994.12
所蔵情報: loading…
78.

図書
図書
78. 活性酸素と栄養
水上茂樹, 五十嵐脩責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1995.5
所蔵情報: loading…
79.

図書
図書
79. 肉の科学
沖谷明紘編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.5
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
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80.

図書
図書
80. スポーツとエネルギー・栄養
長嶺晋吉編著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1979.11
シリーズ名: 講座・現代のスポーツ科学 ; 2
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目次情報: 続きを見る
体力づくりとスポーツにおける栄養の意義と考え方 長嶺晋吉 [執筆]
からだの基礎づくりと栄養 長嶺晋吉, 真田宏夫 [執筆]
エネルギー発生のメカニズム 真田宏夫 [執筆]
エネルギー代謝 長嶺晋吉 [執筆]
エネルギー消費量の算定法 長嶺晋吉 [執筆]
スポーツマンのエネルギー消費量と所要量 長嶺晋吉 [執筆]
栄養素の働きとスポーツ 太田冨貴雄 [執筆]
スポーツマンの栄養素所要量と食事構成 長嶺晋吉 [執筆]
肥満と体重減量法 長嶺晋吉 [執筆]
疲労と栄養 阿久津邦男, 長嶺晋吉 [執筆]
食事診断法と栄養摂取量調査法 山川喜久江 [執筆]
体力づくりとスポーツにおける栄養の意義と考え方 長嶺晋吉 [執筆]
からだの基礎づくりと栄養 長嶺晋吉, 真田宏夫 [執筆]
エネルギー発生のメカニズム 真田宏夫 [執筆]
81.

図書
図書
81. 微量元素 : 栄養と毒性
E. J. Underwood [編] ; 日本化学会訳編
出版情報: 東京 : 丸善, 1975.3
シリーズ名: 環境・防災ライブラリー
所蔵情報: loading…
82.

図書
図書
82. 栄養機能化学
栄養機能化学研究会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.3
所蔵情報: loading…
83.

図書
図書
83. 食料・栄養・健康 : 最新の情報・資料とその解説 (1981年度 - 2000年版)
食糧栄養調査会編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981-
所蔵情報: loading…
84.

図書
図書
84. 日本人の栄養所要量. 第五次改定, [第2刷修正版]
厚生省保健医療局健康増進栄養課
出版情報: 東京 : 第一出版, 1994.10
所蔵情報: loading…
85.

図書
図書
85. 食の原点
越智猛夫,長谷川忠男編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1981.4
所蔵情報: loading…
86.

図書
図書
86. 食の思想と行動
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
所蔵情報: loading…
87.

図書
図書
87. 成人病の危険因子(リスクフアクター)
医歯薬出版株式会社編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1987.8
シリーズ名: 目でみる臨床栄養学 : カラー版 / 医歯薬出版株式会社編著 ; 2
所蔵情報: loading…
88.

図書
図書
88. 健康づくりへの出発母と子への栄養指導
青野敏博編
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 1992.8
シリーズ名: ペリネイタルケア ; 第11巻 夏季増刊号(通巻第129号)
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89.

図書
図書
89. 日本標準飼料成分表 (1975年版 - 2009年版)
農林水産省農林水産技術会議事務局 [編]
出版情報: 東京 : 中央畜産会, 1975-
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