1.

図書
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1. 食旅と観光まちづくり
安田亘宏著
出版情報: 京都 : 学芸出版社, 2010.6
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2.

図書
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2. 食の講座 : 20年後の「体」「心」「社会」をつくる : 大学生協寄付講座
名和又介, 横山治生編
出版情報: 東京 : 日本生活協同組合連合会出版部 , 東京 : コープ出版 (発売), 2008.9
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3.

図書
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3. 食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち
小泉武夫編著
出版情報: 東京 : 廣済堂出版, 2002.6
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4.

図書
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4. 食と農のフィールドワーク入門
荒木一視, 林紀代美編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2019.4
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5.

図書
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5. 食品の消費と流通 : フードマーケティングの視点から
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.4
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