1.

図書
図書
1. 健康・調理の科学 : おいしさから健康へ. 改訂
和田淑子, 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2010.2
シリーズ名: 管理栄養士講座
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2.

電子ブック
ＥＢ
2. 健康・調理の科学 : おいしさから健康へ. 3訂版 (: electronic bk)
和田淑子, 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2013.12
シリーズ名: 管理栄養士講座 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000015555
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