1.

図書
図書
1. 食肉データエッセンス : 調理前後の栄養成分. 改訂版
[日本食肉消費総合センター編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [1998.3はじめに]
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食肉がわかる本 : 生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パ-ト別構成 = The book of meat ([正] ; 続)
[日本食肉消費総合センター編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [1998.3はじめに]-
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. Health & meat : 健康なからだづくりに食肉の栄養を : 食肉と健康に関する最新のレポート (1989 - '10)
「食肉と健康に関するフォーラム」委員会 [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [1990]-
所蔵情報: loading…