1.

図書
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1. Stärke
Christine Schwär
出版情報: Stuttgart : Franckh'sche Verlagshandlung, 1958
シリーズ名: Die neue Brehm-Bücherei ; Heft 224
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2.

図書
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2. Starch : chemistry and technology (Vol. 1 ; Vol. 2)
edited by Roy L. Whistler , Eugene F. Paschall
出版情報: New York ; London : Academic Press, 1965-1967
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