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図説食品加工

フォーマット:
図書
責任表示:
小原哲二郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 地球出版, 1957.4
形態:
3, 3, 112p ; 19cm
著者名:
小原, 哲二郎(1907-) <DA01764113>  
シリーズ名:
農村青年科学双書 ; 7 <BN06614951>
書誌ID:
BN14177025
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1 図書 食品の加工・貯蔵

小原, 哲二郎(1907-)

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7 図書 食用油脂とその加工

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
2 図書 農産製造學各論

小原, 哲二郎(1907-)

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8 図書 図解ヒット食品の製造と開発 : 感じる時代の開発マニュアル

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3 図書 農産物の加工

小原, 哲二郎(1907-), 東京教育大学農学部農業技術教育研究会

共立出版
9 図書 最新食品加工・貯蔵

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4 図書 食品製造学

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10 図書 総合食品科学

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5 図書 新食品の加工と貯蔵

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11 図書 食品分析ハンドブック

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6 図書 食品分析ハンドブック

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12 図書 図説食品加工

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農業図書