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食品原料・化学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 西川五郎[ほか]著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 恒春閣, 1950.9
- 形態:
- 5,275,18p ; 22cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 家政学講座 ; 第2部 第14巻 <BN07177794>
- 書誌ID:
- BN09458320
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