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世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究

フォーマット:
図書
責任表示:
三宅眞著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央公論社, 1991.1
形態:
218p ; 18cm
著者名:
三宅, 眞(1933-) <DA05059510>  
シリーズ名:
中公新書 ; 1006 <BN00119290>
書誌ID:
BN05801953
ISBN:
9784121010063 [412101006X]
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1 図書 食糧資源 : その可能性を求めて

資源協会

農林統計協会
7 図書 海底と宇宙に資源を求めて : 海底資源学概論

瀬川, 爾朗

講談社
2 図書 露領極東の魚類及毛皮資源

ロシア(1923〜 ソヴィエト連邦)食糧人民委員部極東水産漁猟業管理局, 南満州鉄道株式会社庶務部調査課

大阪毎日新聞社
8 図書 労働のメタモルフォーズ : 働くことの意味を求めて : 経済的理性批判

Gorz, André, 1924-, 真下, 俊樹(1954-)

緑風出版
3 図書 コモンズ論の挑戦 : 新たな資源管理を求めて

井上, 真(1960-), 菅, 豊(1963-)

新曜社
9 図書 47都道府県・魚食文化百科

成瀬, 宇平(1935-)

丸善出版
4 図書 「生きる意味」を求めて

Frankl, Viktor Emil, 1905-, 諸富, 祥彦(1963-), 上嶋, 洋一, 松岡, 世利子

春秋社
10 図書 食は三代 : 東西食文化考

出井, 宏和(1932-)

新潮社
5 図書 海洋大異変 : 日本の魚食文化に迫る危機

山本, 智之(1966-)

朝日新聞出版
11 図書 農を求める

石川, 武男(1921-)

家の光協会
6 図書 魚食文化の系譜

松浦, 勉(1952-), 越智, 信也, 西岡, 不二男, 村田, 裕子(1965-)

雄山閣
12 図書 浮魚資源

川崎, 健(1928-)

恒星社厚生閣