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食品物理学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 林弘通著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 養賢堂, 1989.4
- 形態:
- 195p ; 22cm
- 著者名:
- 林, 弘通(1928-) <DA01276459>
- シリーズ名:
- 農芸化学全書 <BN00543362>
- 書誌ID:
- BN03491505
- ISBN:
- 9784842589091 [4842589094]
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