パンの消費動向と企業の対応

フォーマット:

図書

責任表示:

森宏[ほか]著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 食生活研究会, 1971.9

形態:

vi, 154p ; 22cm

著者名:

森, 宏(1929-) <DA00591381>  

シリーズ名:

小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2 <BN01626206>

目次情報:

第1章: パン類消費の動向とメーカーの対応	蜂巣賢一[ほか]著
第2章: 中都市におけるパン市場構造	臼井晋著
第3章: 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題	森宏著

書誌ID:

BN01626181