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食の生活学

フォーマット:
図書
責任表示:
大塚滋著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京書籍, 1979.11
形態:
194p ; 19cm
著者名:
大塚, 滋(1928-) <DA00559673>  
シリーズ名:
東書選書 ; 46 <BN0026496X>
書誌ID:
BN01514734
ISBN:
9784487721467 [4487721466]
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12
 
1 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
7 図書 食生活学がわかる。

朝日新聞社

朝日新聞社
2 図書 食の講座 : 20年後の「体」「心」「社会」をつくる : 大学生協寄付講座

名和, 又介, 横山, 治生

日本生活協同組合連合会出版部, コープ出版 (発売)
8 図書 食の変革 : 食・命・環境に注視して

越智, 猛夫(1927-), 長谷川, 忠男(1931-)

第一出版
3 図書 世界の食文化

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会
9 図書 食のマーケティング : 変わる消費者嗜好

山口, 貴久男(1933-)

日本経済新聞社
4 図書 食の生活と文化

日本生活学会

ドメス出版
10 図書 インターネットが教える日本人の食卓

東京農業大学短期大学部生活科学研究所

東京農業大学出版会
5 図書 主食が変わる : パン・麺

大塚, 滋(1928-)

日本経済評論社
11 図書 わかりやすい食と健康の科学

西山, 隆造, 三宅, 紀子, 鶴水, 昭夫

オーム社
6 図書 たべもの文明考

大塚, 滋(1928-)

朝日新聞社
12 電子ブック 食農倫理学の長い旅 : 「食べる」のどこに倫理はあるのか

Thompson, Paul B., 1951-, 太田, 和彦(1985-)

勁草書房