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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

フォーマット:
図書
責任表示:
岩尾裕之,細貝祐太郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 女子栄養大学出版部, 1979.7
形態:
366p ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
栄大選書 <BN00358440>
書誌ID:
BN01329288
ISBN:
9784789552080 [478955208X]
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1 図書 食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか

細貝, 祐太郎(1928-)

中央法規出版
7 図書 原色食品衛生図鑑

細貝, 祐太郎(1928-), 春田, 三佐夫, 菅原, 龍幸(1931-)

建帛社
2 図書 見直したい食の安全性

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄

女子栄養大学出版部
8 図書 原色食品衛生図鑑

辺野喜, 正夫(1915-), 細貝, 祐太郎(1928-), 春田, 三佐夫(1919-), 菅原, 竜幸(1931-)

建帛社
3 図書 食品衛生栄養便覧

岩尾, 裕之(1917-), 細貝, 祐太郎(1928-), 高居,百合子

中央法規出版
9 図書 食の安全はこう守る : 放射能汚染からTPPまで

小倉, 正行(1952-)

新日本出版社
4 図書 有害元素マニュアル

細貝, 祐太郎(1928-), 直井, 家壽太, 岡田, 太郎

中央法規出版
10 図書 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 廣末, トシ子, 安達, 修一, 影井, 昇, 工藤, 泰雄, 田村, 行弘, 渡辺, 昭宣

医歯薬出版
5 図書 目で見る食品衛生検査法

春田, 三佐夫(1919-), 細貝, 祐太郎(1928-), 宇田川, 俊一

中央法規出版
11 図書 食品の汚染と安全性

渡辺, 忠雄(1920-), 諸岡, 信一, 橋本, 秀夫(1928-), 菊池, 武昭

講談社
6 図書 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝, 祐太郎(1928-), 松本, 昌雄(1933-), 影井, 昇

医歯薬出版
12 図書 食の安全

吉村, 悦郎, 関崎, 勉

放送大学教育振興会