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和菓子伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか

フォーマット:
図書
責任表示:
森崎美穂子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 水曜社, 2018.4
形態:
229p ; 21cm
著者名:
森崎, 美穂子  
シリーズ名:
文化とまちづくり叢書 <BA69537693>
書誌ID:
BB25850516
ISBN:
9784880654423 [4880654426]
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