>> Google Books
タイトル、所在を表示します

食品微生物の検査データと活用法 : 工程管理と製品評価のために

フォーマット:
図書
責任表示:
ICMSF編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 2015.2
形態:
xxiii, 460p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BB17905328
ISBN:
9784805850923 [4805850922]
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

藤井, 建夫(1943-), 石田, 真巳, 久田, 孝, 小長谷, 幸史, 小栁, 喬, 左子, 芳彦, 里見, 正隆, 土戸, 哲明, 中野, 宏幸, 藤川, 浩, 宮本, 敬久(1959-), 森田, 幸雄, 吉田, 天士

講談社
7 図書 食品工場における微生物制御

河端, 俊治, 辻, 薦(1917-)

建帛社
2 図書 食品微生物学

木村, 光(1936-)

培風館
8 図書 食品加工における微生物・酵素の利用

缶詰技術研究会, 春見, 隆文

缶詰技術研究会, 日本食糧新聞社 (発売)
3 図書 食品微生物制御の化学

松田, 敏生

幸書房
9 図書 食品変敗の科学 : 微生物的原因とその制御

内藤, 茂三

幸書房
4 図書 食品微生物学ハンドブック

好井, 久雄, 金子, 安之(1920-), 山口, 和夫(1912-)

技報堂出版
10 図書 好塩微生物 : 生理・生態と応用と食品衛生

増井, 正幹

医歯薬出版
5 図書 食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌

International Committee on Microbiological Specifications for Foods, 山本, 茂貴(食品衛生)

中央法規出版
11 図書 食品衛生の微生物 : マイコトキシンと低温細菌

矢野, 信礼, 粟飯原, 景昭(1927-)

朝倉書店
6 図書 微生物薬品製造学

河野, 恵

朝倉書店
12 図書 The microbiology of anaerobic digesters

Gerardi, Michael H.

Wiley-Interscience, A John Wiley & Sons