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美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 橋本周子著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 名古屋 : 名古屋大学出版会, 2014.1
- 形態:
- vii, 322, 73p ; 22cm
- 著者名:
- 橋本, 周子(1982-) <DA1797033X>
- 書誌ID:
- BB14556710
- ISBN:
- 9784815807559 [4815807558]
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