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福田, 雅俊
金原出版
織田, 敏次(1922-)
永井書店
金沢, 康徳(1935-), 野口, 美和子
阿部, 正和(1918-)
講談社
水野, 美淳(1921-)
全日本病院出版会
井村, 裕夫(1931-), 東野, 一彌(1930-), 山本, 章
中山書店
赤沼, 安夫
南江堂
梅田, 文夫
医薬ジャーナル社
阿部, 正和
豊田, 隆謙
細谷, 憲政(1925-), 日本栄養士会
第一出版
平田, 幸正(1925-)
文光堂