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たべもの起源事典

フォーマット:
図書
責任表示:
岡田哲著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 筑摩書房, 2013.5-2014.2
形態:
2冊 ; 15cm
著者名:
岡田, 哲(1931-) <DA07273293>  
シリーズ名:
ちくま学芸文庫 ; [オ20-1], [オ20-2] <BN07814606>
書誌ID:
BB12392725
ISBN:
9784480095237 [4480095233] (日本編)
9784480095923 [4480095926] (世界編)
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1 図書 コムギの食文化を知る事典

岡田, 哲(1931-)

東京堂出版
7 図書 調理とたべもの

杉田, 浩一(1929-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
2 図書 明治事物起源事典

至文堂
8 図書 たべものことわざ辞典

西谷, 裕子

東京堂出版
3 図書 たべもの語源抄

坂部, 甲次郎(1896-)

東京堂
9 図書 たべもの植物記

能戸, 忠夫

山と溪谷社
4 図書 住んでみたギリシア : ゼウスの愛すべき子孫たち

岡田, 哲也

サイマル出版会
10 図書 たべもの教室

大月書店
5 図書 現代たべもの事情

山本, 博史(1937-)

岩波書店
11 図書 たべもの東西南北

日本交通公社

日本交通公社
6 図書 図説明治事物起源事典

湯本, 豪一(1950-)

柏書房
12 図書 たべもの教室

杉浦, 守邦(1921-), 安部, 照代

東山書房