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野菜をミクロの眼で見る

フォーマット:
図書
責任表示:
田村咲江著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2012.5
形態:
vi, 152p, 図版 [2] p ; 19cm
著者名:
田村, 咲江(1937-) <DA1751106X>  
シリーズ名:
クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 003 <BA9060451X>
書誌ID:
BB09122198
ISBN:
9784767961620 [4767961629]
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9 図書 ミクロの世界

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