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冷凍食品の製造

フォーマット:
図書
責任表示:
熊谷義光 [著]
言語:
日本語
出版情報:
[東京] : 日本冷凍協会, 1974.1
形態:
63p ; 25cm
著者名:
熊谷, 義光 <DA09290861>  
書誌ID:
BB07437096
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1 図書 冷凍食品の製造

熊谷, 義光

食品と科学社
7 図書 人工清酒並に其類似品の製造法

高橋, 偵造

日本農芸化学会
2 図書 冷凍食品

加藤, 舜郎(1908-)

生活社
8 図書 罐詰の製造

谷川, 英一(1907-)

紀元社出版
3 図書 冷凍食品

加藤, 舜郎(1908-)

生活社
9 図書 初心者のための食品製造学

中島, 一郎(1937-)

光琳
4 図書 食品冷凍の理論と応用

加藤, 舜郎(1908-)

光琳書院
10 図書 嗜好食品製造法

小野, 辰次郎

明文堂
5 図書 食品冷凍講義

日本冷凍協会

日本冷凍協会
11 図書 食品製造ハンドブック

食品製造ハンドブック刊行会

地球出版
6 図書 食品冷凍テキスト

日本冷凍協会

日本冷凍協会
12 図書 食品の酸化とその防止

八木, 一文, 秋谷, 年見

光琳書院