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砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖

フォーマット:
図書
責任表示:
伊藤汎監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 八坂書房, 2008.12
形態:
303p ; 20cm
著者名:
伊藤, 汎(1934-) <DA1587985X>  
書誌ID:
BA88590398
ISBN:
9784896949223 [4896949226]
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1 図書 砂糖のイスラーム生活史

佐藤, 次高(1942-)

岩波書店
7 図書 砂糖百科

高田, 明和(1935-), 橋本, 仁, 伊藤, 汎, 斎藤, 祥治

糖業協会 : 精糖工業会
2 図書 日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて

荒尾, 美代(1960-)

八坂書房
8 図書 日本人と木の文化

鈴木, 三男

八坂書房
3 図書 砂糖の歴史

Abbott, Elizabeth, 樋口, 幸子(1947-)

河出書房新社
9 図書 日本人とは何か

伊藤, 昇(1908-)

明治図書出版
4 図書 砂糖の歴史

Smith, Andrew F., 手嶋, 由美子

原書房
10 図書 甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

Mintz, Sidney Wilfred, 1922-, 川北, 稔(1940-), 和田, 光弘(1961-)

平凡社
5 図書 砂糖の社会史

Aronson, Marc, Budhos, Marina, 花田, 知恵(1958-)

原書房
11 図書 日本人と民俗信仰

伊藤, 唯真(1931-)

法藏館
6 図書 砂糖の世界史

川北, 稔(1940-)

岩波書店
12 図書 日本人 : 住まいの文化誌

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