知っておきたい「味」の世界史 | 三重大学附属図書館 OPAC

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知っておきたい「味」の世界史

フォーマット:: 図書
責任表示:: 宮崎正勝 [著]
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 角川学芸出版
東京 : 角川グループパブリッシング (発売), 2008.6
形態:: 189p ; 15cm
著者名:: 宮崎, 正勝(1942-) <DA06992432>
シリーズ名:: 角川文庫 ; 15205 <BN0007882X>
角川ソフィア文庫 ; 375 <BA54507586>
書誌ID:: BA86945324
ISBN:: 9784044064082 [4044064083]

子書誌情報

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詳細

資料形態(詳細):	Text
主題:	味覚; 食生活--歴史
注記:	参考文献: p187-189
登録日:	2009-02-02
タイトルのヨミ:	シッテオキタイアジノセカイシ
著者のヨミ:	ミヤザキ, マサカツ
件名のヨミ:	ショクセイカツ -- レキシミカク
分類・件名:	NDC9 : 383.8 NDLC : GA36 NDLSH : 食生活 -- 歴史 NDLSH : 味覚

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