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総合調理科学事典. 新版

フォーマット:
図書
責任表示:
日本調理科学会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 2006.9
形態:
xv, 603p ; 22cm
著者名:
日本調理科学会 <DA13441734>  
書誌ID:
BA78204705
ISBN:
9784332050278 [4332050274]
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