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図解食品加工プロセス
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 吉田照男著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 工業調査会, 2003.10
- 形態:
- 311p ; 26cm
- 著者名:
- 吉田, 照男 <DA14381241>
- 書誌ID:
- BA64378730
- ISBN:
- 9784769341703 [4769341709]
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