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食品加工活用術

フォーマット:
図書
責任表示:
中山正夫著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 幸書房, 2003.5
形態:
xvii, 209p ; 19cm
著者名:
中山, 正夫 <DA04598994>  
書誌ID:
BA62345264
ISBN:
9784782102312 [4782102313]
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1 図書 食品加工学

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7 図書 食品加工学概論

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医歯薬出版