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海藻の食文化

フォーマット:
図書
責任表示:
今田節子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 成山堂書店, 2003.3
形態:
x, 188p, 図版1枚 ; 19cm
著者名:
今田, 節子(1947-) <DA13950895>  
シリーズ名:
ベルソーブックス ; 014 <BA46389622>
書誌ID:
BA61636432
ISBN:
9784425851317 [4425851315]
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1 図書 海藻 : 日本で見られる388種の生態写真+おしばの標本

野田, 三千代(1947-), 阿部, 秀樹(1957-), 神谷, 充伸

誠文堂新光社
7 図書 潮だまりの海藻に聞く海の自然史

宮田, 昌彦(1953-)

岩波書店
2 図書 海藻の栄養学 : 若さと健康の素

大房, 剛

成山堂書店
8 図書 47都道府県・魚食文化百科

成瀬, 宇平(1935-)

丸善出版
3 図書 海藻利用の科学

山田, 信夫(1932- 水産学博士)

成山堂書店
9 図書 滋賀県伝統食文化調査

滋賀県教育委員会, 滋賀県教育委員会文化財保護課

滋賀県教育委員会
4 図書 海藻利用の科学

山田, 信夫(1932- 水産学博士)

成山堂書店
10 図書 海の森づくり : いつまでも魚が食べられる環境へ

松田, 惠明(1939-)

緑書房
5 図書 海藻利用の科学

山田, 信夫(1932- 水産学博士)

成山堂書店
11 図書 海藻と成人病予防

西沢, 一俊(1912-)

研成社
6 図書 海藻を食べる魚たち : 生態から利用まで

藤田, 大介, 野田, 幹雄, 桑原, 久実

成山堂書店
12 図書 食用藻類の栽培

三浦, 昭雄(1928-)

恒星社厚生閣