デュマの大料理事典 | 三重大学附属図書館 OPAC

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デュマの大料理事典

フォーマット:

図書

責任表示:

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 岩波書店, 2002.11

形態:

v, 482, 5p, 図版[6]p ; 23cm

著者名:

書誌ID:

BA59656812

ISBN:

9784000240031 [400024003X] (: 特装版)

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他のタイトル:	Grand dictionnaire de cuisine
資料形態(詳細):	Text
主題:	料理(西洋)--フランス
注記:	原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳
登録日:	2003-01-15
タイトルのヨミ:	デュマノダイリョウリジテン
著者のヨミ:	ツジ, シズオハヤシダ, リョウスケバンドウ, サブロウ
件名のヨミ:	リョウリ(セイヨウ) -- フランス
分類・件名:	NDC8 : 596.23 NDC9 : 596.23 BSH : 料理(西洋) -- フランス

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