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「食」の人間学

フォーマット:
図書
責任表示:
矢谷慈國, 山本博史編
言語:
日本語
出版情報:
京都 : ナカニシヤ出版, 2002.7
形態:
xiv, 238p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BA57539261
ISBN:
9784888486972 [4888486972]
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1 図書 「学び」の人間学

吉田, 正(1942-), 中嶋, 昌彌(1943-), 矢谷, 慈国(1944-)

晃洋書房
7 図書 復興の文化空間学 : ビッグデータと人道支援の時代

山本, 博之(1966-)

京都大学学術出版会
2 図書 「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平

山内, 昶(1929-)

人文書院
8 図書 マナーと作法の人間学

矢野, 智司(1954-)

東信堂
3 図書 中国食探検 : 食の文化人類学

周, 達生(1931-)

平凡社
9 図書 アジアの工業化と農業・食糧・環境の変化 : タイ経済の発展と農業・農協問題に学ぶ

山本, 博史(1937-)

筑波書房
4 図書 人間と自然 : 食・農・環境の展望

祖田, 修(1939-), 八木, 宏典(1944-)

放送大学教育振興会
10 図書 食と人間形成 : 教育としての学校給食

新村, 洋史

青木書店
5 図書 日本の食力(しょくぢから) : 国産農産物がおいしい理由(わけ)

山本, 謙治(1971-)

家の光協会
11 図書 Entomopoxvirusの封入体遺伝子とその産物に関する分子遺伝学的研究

山本, 博史

三重大学
6 図書 あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」

Campbell, T. Colin, 1934-, Campbell, Thomas M., II, 松田, 麻美子

グスコー出版
12 図書 「おいしい」となぜ食べすぎるのか : 味と体のふしぎな関係

山本, 隆(1944-)

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