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すしの歴史を訪ねる

フォーマット:
図書
責任表示:
日比野光敏著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 1999.10
形態:
vii, 192, 4p, 図版4p ; 18cm
著者名:
日比野, 光敏(1960-) <DA08569218>  
シリーズ名:
岩波新書 ; 新赤版 641 <BN00076234>
書誌ID:
BA43601196
ISBN:
9784004306412 [4004306418]
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橋本, 道範(1965-), 秋道, 智彌(1946-), 日比野, 光敏(1960-), 渡部, 圭一, 櫻井, 信也(1960-), 齊藤, &hellip;

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