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魚介類の塩蔵法
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 紺野重忠著 ; 北海道水産試験場編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 札幌 : 北方出版社, 1950
- 形態:
- 144p 表 ; 19cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 水産実用叢書 ; 第11輯 <BA42496813>
- 書誌ID:
- BA42496755
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