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糖と健康

フォーマット:
図書
責任表示:
日高秀昌, 坂野好幸編
言語:
日本語
出版情報:
豊中 : 学会センター関西
東京 : 学会出版センター (発売), 1998.7
形態:
vii, 147p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
健康の科学シリーズ ; 8 <BN13913781>
書誌ID:
BA36785033
ISBN:
9784906417230 [490641723X]
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1 図書 砂糖の事典

日高, 秀昌(1932-), 岸原, 士郎, 斎藤, 祥治

東京堂出版
7 図書 糖化学の基礎

阿武, 喜美子, 瀬野, 信子

講談社
2 図書 食品バイオテクノロジー : 酵素利用の現状と展望

貝沼, 圭二, 佐々木, 堯, 日高, 秀昌(1932-)

明文書房
8 図書 図解糖質化学便覧

水野, 卓(1931-), 西沢, 一俊(1912-)

共立出版
3 図書 アミラーゼ : 生物工学へのアプローチ

大西, 正健(1940-), 坂野, 好幸(1941-), 谷口, 肇

学会出版センター
9 図書 糖鎖生物学 : 糖鎖情報発信から受信のメカニズムまで

齋藤, 政樹(1941-), 谷口, 直之, 川嵜, 敏祐, 入村, 達郎(1949-), 鈴木, 明身

共立出版
4 図書 カーボカウントナビ : すぐわかる!すぐできる!糖尿病の食事療法 : カロリーつき

佐野, 喜子, 坂根, 直樹

エクスナレッジ
10 図書 日本人の9割が誤解している糖質制限

牧田, 善二

ベストセラーズ
5 図書 かんたんカーボカウント : 豊かな食生活のために : 糖尿病のあなたへ

大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学教室, 大阪市立大学医学部附属病院栄養部

医薬ジャーナル社
11 図書 糖質エンジニアリングと製品化技術

畑中, 研一, 石原, 一彦(1956- 工学)

サイエンスフォーラム
6 図書 核酸と糖

小田, 琢三, 小川, 和朗(1928-1997), 中根, 一穂

朝倉書店
12 図書 臨床栄養と生体機構からみる糖質の機能と代謝

山下, 亀次郎

文光堂