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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

フォーマット:
図書
責任表示:
南直人著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1998.2
形態:
270p ; 19cm
著者名:
南, 直人(1957-) <DA11137958>  
シリーズ名:
講談社選書メチエ ; 123 <BN10277720>
書誌ID:
BA34581699
ISBN:
9784062581233 [406258123X]
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1 図書 一九世紀のヨーロッパ

野田, 宣雄(1933-)

有斐閣
7 図書 近代ヨーロッパの情熱と苦悩

谷川, 稔(1946-)

中央公論新社
2 図書 青い恐怖白い街 : コレラ流行と近代ヨーロッパ

見市, 雅俊(1946-), 高木, 勇夫(1950-), 柿本, 昭人(1961-), 南, 直人(1957-), 川越, 修(1947-)

平凡社
8 図書 美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷

Revel, Jean François, 1924-, 福永, 淑子, 鈴木, 晶(1952-)

筑摩書房
3 図書 ヨーロッパの食文化

Montanari, Massimo, 1949-, 山辺, 規子(1956-), 城戸, 照子

平凡社
9 図書 近現代ヨーロッパ史

木村, 靖二(1943-), 近藤, 和彦(1947-)

放送大学教育振興会
4 図書 旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行

Gillet, Philippe, 宇田川, 悟(1947-)

平凡社
10 図書 中世はどう変わったか

小野, 正敏(1947-), 五味, 文彦(1946-), 萩原, 三雄(1947-)

高志書院
5 図書 革命と近代ヨーロッパ

河野, 健二(1916-1996), 阪上, 孝(1939-), 富永, 茂樹(1950-)

岩波書店
11 図書 現代史の幕あけ : ヨーロッパ1848年

河野, 健二(1916-1996)

岩波書店
6 図書 近代ヨーロッパの情熱と苦悩

谷川, 稔(1946-), 北原, 敦(1937-), 鈴木, 健夫(1943-), 村岡, 健次(1935-)

中央公論新社
12 図書 ヨーロッパ歴史統計国家・経済・社会 : 1815-1975

Flora, Peter, 1944-, Kraus, Franz, Pfenning, Winfried, 竹岡, 敬温(1932-)

原書房