最新日本食品成分表 | 三重大学附属図書館 OPAC

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最新日本食品成分表. 第93版(増補)

フォーマット:: 図書
責任表示:: 科学技術庁資源調査会編
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 医歯薬出版, 1967.1
形態:: 142p ; 16×22cm
著者名:: 科学技術庁資源調査会 <DA00757961>
書誌ID:: BA32989698

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

資料形態(詳細):	Text
主題:	食品化学
注記:	「三訂日本食品標準成分表」による付:食品可食部100g中のアミノ酸組成表記述は1967年5月第103版(増刷)による
登録日:	1997-11-15
タイトルのヨミ:	サイシンニホンショクヒンセイブンヒョウ
著者のヨミ:	カガクギジュツチョウシゲンチョウサカイ
件名のヨミ:	ショクヒンカガク
分類・件名:	NDC6 : 498.55 NDLSH : 食品化学

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