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Food processing : an industrial powerhouse in transition
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- John M. Connor
- 言語:
- 英語
- 出版情報:
- Lexington, Mass. : Lexington Books, c1988
- 形態:
- xxvi, 462 p. ; 24 cm
- 著者名:
- Connor, John M. <DA00496085>
- 書誌ID:
- BA06818075
- ISBN:
- 9780669195118 [0669195111]
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