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食品加工技術ハンドブック

フォーマット:
図書
責任表示:
食品技術士センター編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1971.9
形態:
xv, 998p ; 22cm
著者名:
食品技術士センター <DA06178173>  
書誌ID:
BN04856290
子書誌情報
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